Sheqeri i thuprës, i njohur gjithashtu si xylitol, është një zëvendësues i shijshëm i sheqerit.
Eshtë me burim nga lëvorja e thuprës, por mund të nxirret edhe nga bimë të tjera.
Ka një shije freskuese shumë të ngjashme me saharozën. Dallimi midis kësaj dhe sheqerit është se ka 40% më pak kalori dhe një indeks glicemik rreth 7 (krahasuar me 64 për sheqerin). Përveç shijes së tij të këndshme dhe indeksit të ulët të glicemisë, ndihmon gjithashtu në mirëmbajtjen e dhëmbëve të shëndetshëm dhe kontribuon në mineralizimin e tyre.
Reviews
There are no reviews yet.